El reconegut xef José Andrés és una de les figures més influents a nivell nacional per la seva tasca als fogons. El seu èxit i popularitat van augmentar quan va mostrar el seu costat més solidari durant els pitjors moments de la pandèmia del coronavirus.
A més en les últimes setmanes se li ha vist bolcat amb una nova causa social, el volcà de La Palma, ajudant a les famílies que han perdut les seves cases per l'erupció del Cumbre Vieja. Segons apunta el mitjà Vanitatis el 90% de la seva activitat laboral és solidària, el que li ha fet guanyar-se una fama de 'bon samarità' i l'ha situat entre les persones més respectades i valorades d'Espanya.
El reconeixement de la figura de José Andrés ha arribat també en forma de premi, rebent el Princesa d'Astúries fa un parell de setmanes. És un professional d'èxit i admirat per parts iguals i la seva tasca i filantropia no passen desapercebuts al seu propi país.
Els negocis de José Andrés
L'asturià té 20 restaurants d'èxit als Estats Units, país en el qual porta vivint 23 anys. També té participació en dues entitats més, el hòlding Jose & Jon Investiments SL, que és gestionat per José Andrés Corp. INC i una societat més, Gold Iberia Internacional Agro Food SL en la que és conseller. En ambdues està associat amb l'empresari Juan María Riberas que es dedica a les energies renovables i l'automoció.
José Andrés en els Premis Princesa d'Astúries / Europa Press
A Espanya únicament compta amb una propietat al seu nom, un local al Palau de Gaviria (Madrid), comprat l'any 2017. A més, ha decidit invertir en la producció audiovisual amb el projecte 'José Andrés Media' en el qual explica diferents històries amb el menjar com a fil conductor, el projecte acaba de començar i en uns mesos es podran veure les primeres produccions a través de Discovery+.
Des de Vanitatis estimen que l'imperi del xef de Mieres està valorat en uns 50 milions d'euros.
Premi Princesa d'Astúries
El passat 23 d'octubre José Andrés va rebre el Premi Princesa d'Astúries per la seva tasca en diversos moments crítics impulsat pel projecte més important de la seva vida, el 'World Central Kitchen' que es va iniciar el 2010 amb el terratrèmol d'Haití. En ell Andrés es va proposar de generar un circuit perquè el menjar fos cuinat i arribés als llocs en els quals vivia la gent que havia patit les conseqüències d'alguna desgràcia.
La feina d'Andrés durant la pandèmia del coronavirus, el Filomena, els incendis d'Àvila i el volcà de La Palma han estat recompensats amb el Premi Princesa d'Astúries. Aquest guardó va acompanyat de 50.000 euros, el xef ha afirmat que donarà 100.000 euros a les persones necessitades de l'illa de La Palma a les Canàries.
En el seu discurs va mostrar tenir una visió global i unitària d'un món que necessita persones solidàries: "El món necessita taules més llargues i no murs més alts", va dir l'asturià. Que també va deixar un missatge per al futur: "Em sento honrat, juntament amb World Central Kitchen de rebre el Premi Princesa d'Astúries de la Concòrdia, però això no significa que anem a parar la nostra tasca", va comentar.